Kältetechnik
Präzise Kältetechnik – immer die richtige Temperatur
Kältetechnische Anlagen werden zur Kühlung verschiedenster Güter von Getränken bis hin zu Tiefkühlprodukten verwendet. Auf das Grad genau – Fankhauser Kältetechnik ist ihr kompetenter Partner für Kälteanlagen in allen Branchen. Wir sorgen für eine auf ihre Anforderungen abgestimmte Planung und Umsetzung von kältetechnischen Projekten sowie für die regelmäßige Wartung der Kälteanlagen.
Einzel- und
Verbundkälteanlagen
Kälteanlagen können als Einzel- oder Verbundanlage betrieben werden. Verbundkälteanlagen eignen sich besonders gut für Betriebe, die mehrere Kühlstellen betreiben und sind eine energieeffiziente und leistungsstarke Lösung zur Vernetzung ihrer gewerblichen Kühlstellen. Durch Verbundanlagen können verschiedene Kühlstellen, Tiefkühlstellen und Klimaanlagen an ein System angeschlossen werden.
Kühlen und Tiefkühlen
in Premiumqualität
Die richtige Lagerung und Kühlung von Lebensmitteln und empfindlichen Gütern hat in verschiedenen Branchen oberste Priorität. Ebenso wichtig sind die Hygieneeigenschaften sowie der Bedienkomfort. Durch moderne Kühl- und Tiefkühlzellen können diese hohen Anforderungen erfüllt werden. Der Einsatzbereich ist vielfältig, sie kommen sowohl in der Lebensmittelindustrie, in Supermärkten, dem Einzelhandel, der Gastronomie und in Hotelbetrieben wie auch in der Pharmaindustrie, in Krankenhäusern und der Pathologie zum Einsatz.
Wärmerückgewinnungsanlagen
Kühlräume, Kühlmöbel und andere Kältetechnikanlagen erzeugen Wärme. Ungenutzt wird diese Energie nach außen abgegeben. Eine Wärmerückgewinnungsanlage verwertet die Abwärme aus Kühlanlagen und ist nicht nur energieschonend und wirtschaftlich von Vorteil, sondern ist auch umweltschonend. Die abgegebene Wärme kann sinnvoll für den Bedarf an Warmwasser sowie für die Beheizung des Gebäudes genutzt werden.
HACCP Aufzeichnung -
Fernwartung
Durch moderne Regelungstechnik und EDV wird die computergesteuerte Fernüberwachung von Kälteanlagen ermöglicht. Diese bietet eine digitale und individuelle Überwachung rund um die Uhr, Diagnosen bei Störfällen sowie den Prozesseingriff aus der Ferne. Auftretende Störfälle werden so rasch erkannt und es kann schnell reagiert werden. Durch die Ferndiagnose können einige Fehlerquellen sowie Bedienfehler ermittelt und behoben werden.
Die moderne Überwachung und System-Aufzeichnung entspricht den gesetzlichen Vorgaben laut HACCP und wird zur Vorlage bei der Behörde benötigt.
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